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Nome científico: Arachis helodes Mart. ex
Krapov. & Rigoni.
Família: Fabaceae.
Sinônimos botânicos: Arachis helodes Mart.
ex Benth.
Outros nomes populares: amendoí, jinguba,
mancarra, mandobi, mandubi, mendubi, menduí, mindubi, mindubim, erdnub
(espanhol); maní, cacahuete ou amendoim (francês); cacahuète, pistache de terre,
arachide (inglês); peanut (italiano); arachide (italiano).
Constituintes químicos: ácido ascórbico,
ácido glutâmico, alantoinase, alfa-cefalina, amido, araquidosídeo, arginina,
atizolamina, betacaroteno, celulose, chorina, fosfolipase, fumarase, glutationa,
guanosina, lecitina, leucocianodina, leucodelfinidina, sacarose, tocoferol,
vitamina A.
Propriedades medicinais: afrodisíaca,
anti-hemorroidal, antiinflamatória, estimulante, reconstituinte.
Indicações: pelagra (falta de vitamina),
afecções do ouvido, manchas no rosto, hemorróidas, inflamações, nefrites
(inflamação de rim), gonorréia, inflamações das mucosas (abrandar), desordens do
sangue, tuberculose. estimular o desejo sexual, visão, pele.
Parte utilizada: planta inteira, sementes.
Contra-indicações/cuidados: Não encontrados
na literatura consultada.
Modo de usar:
- os frutos podem ser consumidas crus, torrados, assados, na fabricação de
paçoca, bolos, tortas, doces, sorvetes, pasta, etc.;
- as vagens novas podem ser consumidas como vegetal, assim como as folhas
jovens.
Algumas espécies do gênero:
Arachis.
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